有り難うございます 今後とも宜しくお願いいたします
山チャン ホーザン味噌造り休止とは残念でなりません、丹精した味噌を有り難く頂いております私どもであります。味噌にはたいそう拘りを持っている奥さんであります、市販の物は如何しても品質が分からんと色々なメーカーのを買い求めていますが、山チャン ホーザン味噌の味全然違うと言って、勿体ないからと煮物に少々使用するのみ、味が違うのである。奥さんの親は宮城県出身で酪農の傍ら農家?リンゴや梅干しに豆類と味噌も送られてきたと言う、味噌汁は未だに最後まで飲まぬ、何故?味噌汁の下に堪ったつぶつぶを虫の卵と勘違いして気持ち悪かったからだと~トラウマだな~おそらく豆の粕?麹か?味噌造りは大変な作業と思われる、俺の自然薯作りと比べて如何かな?比べようがないか?俺のは菜園での活動だけか?1年間ぶっ通しの作業ではないな?比べるのは失礼に当たる。俺も何時まで菜園が出来るか?見当も付かぬが、🐶令ちゃんの飼い主から止められては楽しみが無くなるからと後ろを押され頑張るしかないか?行き着くところまでやるしかない。歳は取りたくないものだが、先は見えているか?思いたくはない。丹精込めた味噌だけでなく切り干し大根まで頂戴してしまった、切り干し大根大好きの俺である。兎に角は健康管理だ、健康であればなが~く菜園も出来る?コロナワクチン接種した、インフルエンザワクチンより痛くは無かったが、後が痛かった。ワクチンの種類は当然確認した、不安視されている(レプリコン)では断ろうと考えていたがファイザーであった。明治神宮奉納演武大会当日には免疫が付いている、此で安心だ。
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