旬の食材で健康管理

４０㌔の往復は疲れ果てる～昨日は何もせず家に居た、御蔭か？読書三昧が出来た。たまにはいい～家に居るのも良い。朝晩の寒暖差、天気による湿度変化~血圧も上がる、今の時期は注意が必要だ。台風は９月が一番多いと～ならば台風シーズンは終わったか？いや違う、上陸しそうな台風が発生していると～自然災害保険に加入しておけば良かったか？今さらな～ま～いいさ、来るなら来いだ。秋の長雨、季節の変わり目には旬の食材は体にいい、栄養価の高い季節に収穫されるから、そしてその時期に必要な栄養素も沢山詰まっている。まだ小さいだろ～と思ったが奥さんに催促されて里芋とヤーコンを少し掘った、やはりまだ小さ過ぎる。奥さんはイカと煮るのが好きなのだ、子供の頃母親がイカ好きで毎日食べたと~イカで夫婦喧嘩勃発まであったと、父親は鯖が大好き、毎日サバを仕事帰りに買って来ていた、サバの味噌煮が好きなのだ。奥さんと付き合い始めた頃「何が好き？」と聞いたら「サバの味噌煮」と答えた。現在は？と言えば痩せたイカとサバしか無いからと言って作らないのだ。イカ刺しが奥さんは好きだが、俺が食えないから煮て食べるしかない～其れとイカは高血圧の人にはダメだと友達に聞いてからイカの塩辛も作ってはくれない、食卓からイカが消えた。元気でなさそうな人は対外便秘と下痢だと答える。腸が元気だと腹周りに脂肪が付きにくいと～俺腹出てるかな？腸は免疫の要、脳と腸は繋がっている、腸の変化チック、食べたら触れる、マッサージ～やはり運動と睡眠に水分摂取だ、毎日ヨーグルトに納豆を食べている、水溶性食物繊維か？海藻だな～オリゴ糖は我家の料理には欠かせないとさ~砂糖は殆ど使わんと。