鯛も色々

鯛飯が大好きだ～と言ったらぜ～たくだと言われてしまった。贅沢なのかな？俺大好きだから、鯛飯をリクエストする。面倒だと言っていい顔はされないが、俺はスーパーに走り込み安ければ買ってくる。オーダーである～鯛にはうろこがひしめいているから取り除くのが大変なのかな？手間がかかるのだ、手間が掛かっただけあるから美味さも格別である。我が家の飯は玄米だが～硬さも丁度よく美味い具合に炊き上げている、白米との違和感なしである。玄米で鯛飯だ。鯛と名のつく魚は235種。本物は？真鯛・チダイ・黒鯛・キダイなど13種。鯛に似た魚は?○○ダイと名前を付ける、鯛は目出度い、有難い魚。その中でも真鯛が一番上等、うろこが赤の真鯛は魚の王様、と徳川家康の大好物。桜の花が咲く頃は鯛の色が美しい色になる事から桜鯛。花は桜木、人は武士、柱は檜、魚は鯛。刺身が美味いのだが、残念ながら刺身は断念してる、何故か？アニサキスが原因で、自然薯は有るのだが、ネギトロや山かけが食えない～残念だが諦めている。キムチ納豆に自然薯の組み合わせで食っている。鯛の寿命は？30年以上で最大1㍍にもなるとは？驚くな？。