自然薯の分類は何処だ？

自然薯栽培をしている、なが～いことだ。当然毎日・毎日三度三度、365日までとはいかないが、食っている。ちび丸子にも朝食？と言うべきか？小さじ1杯の自然薯を食わせている、人は贅沢と言うかも知れないが～医療費を考えれば安いもんだ～俺が栽培しているのだ、家族が健康になるのなら、頑張るぞ～此れからも頑張るぞ、掘って掘って掘りまくるぞ～だ。今年の自然薯は形が悪い、俺が親指を怪我したのも原因したのだが、傷が出来る。姉さんはどうせ切って食べるのだから構わんと言ってくれていたが、そんな訳にはイカん。おかしな形や切り傷豊富な自然薯は俺達が食っている。ヤム芋は？手入れが悪かったのか？種イモしかならんかった、そんな事もあるさ、長い間には色々な事がある。つくね芋?大和芋は？如何かな？ダメだろうな～期待はずれだろうな～自然薯は長芋に分類されるのだろうか？銀杏芋やつくね芋は山芋で山の芋科だ、長芋も同じだ。銀杏芋やつくね芋は大和芋として売られている。山芋は粘りが強く甘みがある、長芋は水分が多く粘りけが少なく淡白だと～皮を剥いたら酸化して変色するので酢水にさらしてあく抜きするのだ。