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2017年5月14日 (日)

魚食うなら鰹に限る

味噌汁は鰹ダシ、玉葱は鰹節を掛けて食べる。鰹節はプリン体があるからと痛風主は嫌がるが~いい物は食う、食い過ぎなければいいのだ。日本の海には約3700種の海水魚が生息、世界でも最も魚が豊富。御隣さんの乱獲被害で何とも~魚が取れんらしいし~魚離れも深刻。日本人の身体には日本食が一番ぴったりなはずなのだが~何故か?欧米食に侵略されている。肉・肉・肉が日本列島を我が物顔にかっ歩している。だが~世界では空前の魚食ブーム、歳を取っても変わらぬ日本人の体形と長寿に目を付けたのだろう~日本食にだ。目に青葉山ほととぎす 初鰹 山口素堂の有名な句である。独特の香りのサッパリした味の春の「上り鰹」と脂を乗せうま味が増した秋の「戻り鰹」女房を質に入れても初鰹とは、江戸っ子の心意気と見栄を詠んだ川柳~バカな川柳を詠んだもんだ、現在では問題発言だぞ~初物を食べると寿命が75日伸びるとさ~毎日欠かさず食いつづけたら相当寿命が伸びるよな~鰹は一時も休まず泳ぎ続ける、筋肉は疲れ知らず。疲労回復物質が含まれ、貧血を防ぎビタミン類も多く、ストレスを和らげる健康魚。腎臓に良いと言うのでちび丸子にも食べさせている、塩分控えめのワンコ用である。Dsc_0006_640x311Dsc_0012_640x360Dsc_0017_640x345


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