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2016年10月 7日 (金)

キラキラ光る太刀魚

お兄ちゃんが太刀魚を届けてくれました。丁度一杯飲みながら食事の最中、PM8時は回っていたかな?良く釣れたな~難しいだろうに~金太おじさんは食べた記憶がない。太刀に似ているから太刀魚?見た目の形からか?獲物を獲る際、立ち泳ぎをして襲い掛かる事から立魚とも。スズキ目サバ亜目タチウオ科、泳ぎ方は見たことはないが~蛇のように体をくねらせる。刺身にするか?其れとも?切り身にするか?スーパーでは切り身のパックしか見たことが無い。身が薄いから食うところ少ないんだよな~「大丈夫か?」と言っていた俺が太刀魚に指を刺された、血が出た。背びれが頭~尾にかけて途切れることなくある。尾びれはひも状に伸びている。半身刺身にすると言う、良いな~俺は食えないな~中落ちと骨を煮てくれた、何となく寂しい気分。アニサキスで食えないのだから仕方がない、我慢だ。明日塩焼きにしてくれるとさ~サヨリ?其れともワカサギに似ているかな?腹ひれが無い・尾ひれが無い・うろこがない、腸は?少々だ、調理はし易かったようである。自分では買わない大ぶりの太刀魚ご馳走様でした。

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