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2018年10月11日 (木)

シンプルが一番だ

虫が~虫が~ネット張り巡らしているのに何でだ~加茂菜に小松菜、タアサイにチンゲン菜、芽は確かに出たがボロボロじゃないか?ほうれん草は?3回蒔いても芽も出やしない~何でだ~奥さん懲りずに蒔きなおしているのだが~敵もしたたかで芽も出やしない。そういえば庭で芽出しているレタスも4回目だ~種蒔きしているのが~何でだ~自然は意地悪だな~3㌢位成長したオータムポエムとサラダ菜にリーフレタスには網を掛けているのだが~「何処から入るのかしら?茎だけになってさ~畑に植える」「小さ過ぎないか?」「心配ない」と畑の畝の中に埋没する位小さな苗を植えたのである、毎度の事ながら小さい方が活着しやすい。夜中から雨が降り出した、助かったな~水を幾らくれ様とも自然の雨にはかなわない。ブリの煮物には大根が必需品だ~其のために買いに走るが~大根を10本くらいは栽培してみるかと、種をJAで購入。何でや~芽がデン、刈れた~あ~大根は金太おじさんと相性が悪いんだ。沢庵が大好きで奥さんの母親が健在の頃は大根を取り寄せしこたま樽で漬けたものだ。スーパーには同形の大根が並べられている、弁当には沢庵が添えられていたが~我が家には無い。季節感が薄れてきている現代、食べ物は旬の季節に食べるのがいい、素材の味を生かした料理が一番だ。シンプル料理と表現して顰蹙をかった。

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