野菜作り

自宅の庭やベランダなどでの「ガーデニング」。自分や家族の食べるものを一部でも庭などで作るのを「フーデニング」というそうだ、「緑」を生活の中に取り入れたい人が増えてきている。その中でも野菜を育てたい人だ、食べる植物を育てたいという人が増えたのは、輸入食品への食への不安である、。 それでは「百姓」とは、多様性を持った農業を行うものこそが「百姓」多様な農作物を栽培した、農作物の多様性に「百姓」の「百」の字義を投影した、百姓は天候で作物の出来が左右されるので「百品の種を蒔く」ともいうそうな。金太おじさんは土いじりが好きだ、畑の草を燃やし虫や病気を殺す。草の実と虫が出て来ないように畑の土を転地返し、そこに収穫した作物の残骸や落ち葉を入れると土はふかふかになり雑草は生えなくなる。土作りから始まり毎日毎日が勉強、畑に休みは無い。だから美味しい野菜が出来るのだ 。